本教學由作者茂伯編寫，並由作者在 Windows 版 Microsoft 365 與 Excel 2021 實際操作驗證。
算出咖啡店已有數字紀錄的平均每日銷量，理解真正空白、文字與 0 的差別。
先準備範例資料
開啟空白活頁簿，依下表把資料輸入對應儲存格。A、B 等是欄名；1、2 等是列號。
| 列 | A | B |
|---|---|---|
| 1 | 星期 | 售出杯數 |
| 2 | 星期一 | 40 |
| 3 | 星期二 | 50 |
| 4 | 星期三 | （空白） |
| 5 | 星期四 | 休息 |
| 6 | 星期五 | 0 |
| 7 | 星期六 | 30 |
「（空白）」表示不要輸入任何內容，也不要輸入這段文字。
輸入這個公式
在 E2 輸入以下公式，按 Enter。
=AVERAGE(B2:B7)
正確結果：30
語法：
=AVERAGE(number1, [number2], ...)
| 引數 | 代表什麼 |
|---|---|
| number1 | 第一個要計算平均數的數字或範圍。本例使用 B2:B7，也就是 B2 到 B7 的全部儲存格。 |
| [number2], ... | 可省略的其他數字或範圍。方括號表示選填，不必把方括號輸入公式；本例只需要一個範圍。 |
公式請使用英文名稱及半形標點；若系統以分號分隔引數，請依 Excel 提示改用分號。語法中的方括號表示選填，不必輸入。
照著做並核對畫面
- 在空白工作表的 A1:B7 輸入表格資料。B4 留白，B5 輸入「休息」，B6 輸入數字 0。
- 在 E1 輸入「平均售出杯數」，再按一下 E2。
- 在 E2 輸入 =AVERAGE(B2:B7)，再按 Enter。
- 確認 E2 顯示 30；再按一下 E2，公式列應顯示剛才輸入的公式。
圖 1 Excel 網頁版實際操作畫面
B2、B3、B6、B7 的 40、50、0、30 參與計算，合計 120，除以 4 個數字後是 30。B4 的真正空白與 B5 的文字不參與計算，也不算進分母。這是有數字紀錄的平均值，不能直接解讀為六天的平均值。
常見錯誤
- 把沒有紀錄的 B4 填成 0：0 會參與平均，結果會改變；只有確認當天銷量為零時才輸入 0。
- 把數量輸入成「40 杯」：這會變成文字，無法當作本例的數字計算。單位請放在 B1 標題。
- 把公式放進 B2:B7：公式會把自己納入範圍，造成循環參照。結果請放在 E2。
自己試一次
星期三的紀錄補上了：把 B4 改為 60，E2 的平均值會變成多少？
參考答案：
=AVERAGE(B2:B7)
結果：36。公式不需要改。現在共有 5 個數字，合計 180；180 除以 5 是 36。B5 的「休息」仍不參與計算。